Megjelent a BORIGO Magazin 2026 februári, 127. száma!
A címlapon: Egy szerény javaslat - Tokaj OEM by BORIGO
Évek óta szembesültünk azzal, hogy Tokajban járva szinte minden piaci szereplő elégedetlen az eredetvédelem egyik vagy másik részével. Egy darabig halogattunk, de aztán idén januárban összesöprögettük az évek hordalékát, és összeírtunk jópár javaslatot, hátha ezek élhetőbbek a mostaninál...
De nem értük be ennyivel...
A tartalomból:
Hordóminta 2025: Tokaj
Az idei év eleje is Tokajban ért bennünket, és meg is kóstoltuk a 2025-ös év színe-javát tartályból és hordóból. Az aszú évjárat zseniális, egyesek szerint 1972 született újjá.
Vintage
Újra eklektiusan, vagyis különösebb rendszer nélkül vettünk elő kéttucat bort ízemléktárunkból, ezúttal nem csak magyar tételeket. Megérte...
BGBédekker: A másképp működő ország
Kubából két éve hozott rumos anyagot Konkoly Mihály, ezúttal kicsit az ő nyomában járva barangoltuk be ezt a gyönyörű, ám sok sebből vérző országot, azzal a nem titkolt céllal, hogy hátha valakinek még kedve támad megnézni ebben a formájában.
Aktuális: Moldova, te drága
Pár számmal ezelőtt Ercsey Dani hozott útleírást az országból, ezúttal Konkoly Mihály kifejezetten a borokra koncentrált...
Café: Búcsú a fegyverektől
Ha már Kuba és Hemingway, Ercsey Dani ezzel a címmel írt egynémely sokkoló mexikói borverseny élményéről.
Gasztronóm: Vadhús pástétom
Csíki Sándor elindul a bölényektől és messzire jut.
Borfolió
98 pontos aszúk, félpontos borok, meg még annyi minden...
Előfizetéshez klikk ide!
