Megjelent a BORIGO Magazin 2021 októberi, 101. száma!
A címlapon: Pinot noir: Élve vagy halva...
Zakatol az élet és a BORIGO tovább, 101. számunk címlapja pedig ismerős lehet legrégebbi olvasóinknak. 2008 augusztusi számunkat szenteltük a fajtának, most pedig megvizsgáltuk, mi történt (részben) az akkor kóstolt borokkal. Harmincat szerkesztettünk ki, izgi nagyon...
De nem értük be ennyivel...
A tartalomból:
Bio, organikus, natúr 2.
Év elején kezdtük bioboros sorozatunkat, és mikor nyomdába adtuk a lapot, azt hittük, itt a történet vége, pedig
ádehogy... Szinte biztosan lesz folytatása decemberi számunkban is.
Portugália Kaliforniája
Nem is tudjuk mikor hozhattunk utoljára anyagot külföldről. Most jószerencsénk Alentejo-ba vezetett, ahol megállapíthattuk, hogy születőben van egy újabb vörösbor-hatalom.
Ritka csillagkép
Bálint László a 2016-os Brunello évjáratról ad képet. Remek.
Gasztronóm: SOLID - Borbár a város felett
Remek dolog, hogy újra lehet étterembemutatókat csinálni, ezúttal a Michelin-csillagos SALT kistesójáról...
Gasztronóm: Párosítsunk!
Csíki Sándor idei ötödik írásában sok év után újra belemegy a molekurális gasztronómiába.
Borfolió
Éves rendes
olaszrizling & más tesztünk minőségben daliás, mintaszámban vékonykább.
Előfizetéshez klikk ide!
