Megjelent a BORIGO Magazin 2025 februári, 121. száma!
A címlapon: Aszú 2019
Több év után ismét érkezett egy aszú évjárat, amelynek érdemes volt évjáratértékelő tesztet tartanunk. Két 98-at és egy 99-et is kiosztottunk, így talán nem árulunk el nagy titkot, ha leírjuk, hogy 10 pontra értékeltünk a 2019-es aszú évjáratot.
De nem értük be ennyivel...
A tartalomból:
Hordóminták 2024: Tokaj
Megkezdtük az éves hordóminta riportokat is, szokás szerint Tokajjal, és ahol jártunk remek borokat találtunk, legyen az száraz vagy édes...
Vintage: Merlot
Avagy meddig fütyül a feketerigó? Két tucatot vettünk elő e Magyarországon legkevésbé népszerű bordeaux-i fajtából a BORIGO ízemléktárából és találtunk tökéletes állapotban lévő 20+ évest is.
Malaga csodája
Konkoly Mihály ezúttal Dél-Spanyolország egyik legizgisebb borvidékének eredetvédelmét vette elő.
Így éltünk Odesszában
Ercsey Dani messziről indul és Tokajért aggódva érkezik.
Egy nő: Élvezeti cikkek
Forró topik napjainkban az alternatív, alkoholmentes ételkísérő italok köre. Éppen ezért megkerestük az ország talán legismertebb, ezekkel foglalkozó sommelier-jét, Farkas Fruzsinát, aki a kombuchák, víikefírek, gyömbérsörök világába kalauzolt bennünket.
Gasztronóm: Vasárnapi ebéd
Csíki Sándor rovatában ezúttal a magyar néplélekhez oly közel álló vasárnapi ebéd történetét olvashatják...
Borfolió
A csúcsszuper aszúk árnyékában történelmi eseményként megkapta az első 96 pontot egy száraz magyar fehérbor.
Előfizetéshez klikk ide!
