Megjelent a BORIGO Magazin 2021 augusztusi, 100. száma!
A címlapon: 100/100
Eljött a pillanat, ez itt a 100. szám, a BORIGO történetének 100 mérföldő borával, 100 oldalon. Hallatlanul érdekes böngészde, igazából száznál is több borral. Hogy miért? A magazinból kiderül...
De nem értük be ennyivel...
A tartalomból:
Hordóminta 2020: Eger, Badacsony, Somló
Nagy nehezen befejeztük idei hordóminta riportjainkat, eljutottunk végül mindenhova, ahova szerettünk volna. St. Andrea, Tornai, Bakos...
Etyeki fundementum
25 éves lett az Etyeki Kúria, amelnyek történetét lapunk szinte teljes egészében követte. Az évforduló alkalmából három kulcsemberével beszélgettünk: Mérész Sándorral, Nagy Vincével és Szerepi Szabolccsal.
Hetvenöt
A Tornai Pincészet minden bizonnyal a magát legrégebbre visszadatálni képes családi pince az országban. Tornai Tamással hallatlanul érdekes beszélgetést folytattunk a háború utáni kezdetekről éppúgy, mint a legújabb versenyeredményekről.
A tudás a legfontosabb
Éves bio tematikánk újabb darabját a Kristinus Borbirtokon "forgattuk". Florain Zaruba birtokigazgató hallatlanul koncepciózus munkát folytat a biodinamikus átállás során.
A Harsányi Dűlőbisztró
Tokaj-Hegyalja egy újabb, hallatlanul látványos elemmel gazdagodott: Megnyílt a Harsányi Dűlőbisztró, fent a Megyer-hegyi Tengszerem tőszomszédságában.
Légy Üdvöz!
Csíki Sándor idei negyedik írásában a BORIGO 17 éve alatt összejött saját legfntosabb mondatait rendezte - nem is olyan kis csokorba.
Hagyomány és innováció
Éééés igen! Újra étterembemutató a BORIGO hasábjaink, már alig vártuk! A pannonhalmi Viatorban az állandóság és a megújulás egyszerre úr! Vörös Attila riportja.
Café: Mindennapi kávénk fenntartható-e?
Egy 100. számban természetesen elő kellett vennünk egykori kedvenc rovatunkat is! A Café első részében Nork Kata írása kedvenc reggeli gyorsítónk jövőéről értekezik.
Café: Lombikok
Grecsó Krisztián ugyan ezúttal nem a Lecsengésben jelentkezik novellájával, de mi ennek is nagyon örülünk...
Borfolió
Hatalmas kékfrankosok, frankó pinot noirok...
Előfizetéshez klikk ide!
