BORIGO - Középpontban a bor - Online bormagazin
HARDCORE

A tokaji szárazborok elképesztő ütemben fejlődnek, és ezt ez a teszt is bizonyította. Még soha nem adtunk 94 pontot sem ilyen tételre, most két 95 pontos is született.
Minden évben az aszúteszt a BORFOLIÓ rovat csúcspontja, ezúttal sem volt másképp. Ilyenkor röpködnek a bőven 90 feletti pontszámok, idén két 96 pontosban találtuk meg a legjobbakat.
Közel tizenhárom éve jelent meg első hordóminta riportunk, és már jópár éve, hogy az év elején Tokajban kezdjük. Ez most is így volt, és rendhagyó dolgokat találtunk.
A szamorodni természetesen eluralta tesztjeinket is. E helyen bemutatjuk az összest pontszámmal-mindennel (a szárazakat is, sőt pár fordítást is csak úgy…), előtte pedig még egy kis elmélkedést is kap hozzá a nyájas olvasó…
A BORIGO februári számában a szamorodni a címlapsztori. A BORIGO Hardcore olvasók e helyen fokozatosan megismerkedhetnek az összes cikkel. Kezdésnek Ercsey Dániel nyitó esszéjét közöljük.
Amikor a BORIGO első száma megjelent 2004-ben, már volt magyar Master of Wine hallgató, ugyanakkor ezt a címet még egyetlen honfitársunknak sem sikerült elérnie azóta sem. Éppen ezért robbant a hír 2020 késő őszén, hogy az MW-vel gyakorlatilag egyenértékű Master Sommelier címet megszerezte Czinki Tamás.
Hosszú évek után tértünk vissza a Pannonhalmi Főapátságba, ahol Hortobágyi Cirill főapáttal és Liptai Zsolt főborásszal készítettünk páros nagyinterjút.
Decemberben Hegyalján járva adódott, hogy a Tokaji borvidék elnökével, Dr. Molnár Péterrel is beszélgessünk arról a munkáról, amelybe a HNT elnöksége fogott. Természetesen kevésbé az országos, sokkal inkább a borvidéki ügyekről esett szó.
A BORIGO decemberi számainak minden évben az egyik csúcspontját jelenti a pezsgőteszt. Ezúttal 59 tételt tesztelt a magazin tesztcsapata, import és magyar tételeket egyaránt.
2020-ban úgy alakult, hogy holtversenyben végzett két pincészet az élen az ÉV BORÁSZATA versenyben. A névsorban a második pincészet 2005-ben a legelső BORIGO 100 alkalmával egyszer már elnyerte a címet...
2020-ban úgy alakult, hogy holtversenyben végzett két pincészet az élen az ÉV BORÁSZATA versenyben. Mindkettő tokaji nagypincészet, a névsorban előbbi pedig a legnagyobb...
Épp februári számunkban fogalmaztuk meg, hogy Hegyalján szép lassan felnő, sőt felnőtt egy új sztár-generáció, akik a teszt eredmények szerint évről évre kiemelkedő minőséget produkálnak. Ezen pincék egyik legígéretesebbje a 2020-as ÉV MEGLEPETÉSE, a Pelle Pince.
Természetesen nem lebbenthetjük fel a fátylat mind a 100 borról, de e helyen bemutatjuk az első tízet, beleértve az ÉV BORA díj győztesét is!
2005-ben kezdtük, és idén immár tizenhatodik alkalommal jelent meg a BORIGO év évi összefoglalója az év 100 legizgalmasabb magyar borával.
Épp csak másfél éve, hogy Bálint László kisebb összefoglalót írt Spanyolország (bocs, Katalónia) egyik legizgalmasabb borvidékéről (mellesleg a két spanyol DOCG egyikéről), ugyanakkor soha nem mulasztanánk el, ha lehetőségünk nyílik újra kóstolni egyes tételeit.
Minden év októberében jelenik meg éves nagy olaszrizling tesztünk. idén leginkább a 2018-as, nagyon is nem egyszerű évjárat boraival volt dolgunk, ennek ellenére az eredmény lenyűgöző.
Borértő körökben nyílt titok, hogy az olasz IGT borok minősége meglepően jó lehet, kóstoláskor felül is múlhatják az azonos régióból származó, DOC vagy DOCG borok értékét. De ha Franciaországról beszélünk, akkor vélhetően keveseknek jut eszébe, hogy ez ott is megtörténhet…
Jó ideje emlegettük már hasábjainkon, hogy készülünk egy titokzatos kóstolóra. Nos, végre összejött, Villány, Szekszárd a főszereplők, de szerepel benne Bordeaux és Toszkána is. Elsőre talán kicsit konfúzan hangzik, de majd belejövünk…
A kékfrankos egyértelműen a legtehetségesebb kárpát-medencei kékszőlő fajta, ennek megfelelően minden évben remekül szerepel tesztjeinken is. Idén 92 lett a legmagasabb pontszám, de az átlag is 88 fölé került.
Ragyogó évjárata lett a roséknak 2019. A BORIGO 2020 májusában tesztelte őket, és egyik ámulatból a másikba estünk. 60 bort mutatunk be.

Archívum >>

BORIGO ONLINE - Minden jog fenntartva 2021
HARDCORE

A tokaji szárazborok elképesztő ütemben fejlődnek, és ezt ez a teszt is bizonyította. Még soha nem adtunk 94 pontot sem ilyen tételre, most két 95 pontos is született.
Minden évben az aszúteszt a BORFOLIÓ rovat csúcspontja, ezúttal sem volt másképp. Ilyenkor röpködnek a bőven 90 feletti pontszámok, idén két 96 pontosban találtuk meg a legjobbakat.
Közel tizenhárom éve jelent meg első hordóminta riportunk, és már jópár éve, hogy az év elején Tokajban kezdjük. Ez most is így volt, és rendhagyó dolgokat találtunk.
A szamorodni természetesen eluralta tesztjeinket is. E helyen bemutatjuk az összest pontszámmal-mindennel (a szárazakat is, sőt pár fordítást is csak úgy…), előtte pedig még egy kis elmélkedést is kap hozzá a nyájas olvasó…
A BORIGO februári számában a szamorodni a címlapsztori. A BORIGO Hardcore olvasók e helyen fokozatosan megismerkedhetnek az összes cikkel. Kezdésnek Ercsey Dániel nyitó esszéjét közöljük.
Amikor a BORIGO első száma megjelent 2004-ben, már volt magyar Master of Wine hallgató, ugyanakkor ezt a címet még egyetlen honfitársunknak sem sikerült elérnie azóta sem. Éppen ezért robbant a hír 2020 késő őszén, hogy az MW-vel gyakorlatilag egyenértékű Master Sommelier címet megszerezte Czinki Tamás.
Hosszú évek után tértünk vissza a Pannonhalmi Főapátságba, ahol Hortobágyi Cirill főapáttal és Liptai Zsolt főborásszal készítettünk páros nagyinterjút.
Decemberben Hegyalján járva adódott, hogy a Tokaji borvidék elnökével, Dr. Molnár Péterrel is beszélgessünk arról a munkáról, amelybe a HNT elnöksége fogott. Természetesen kevésbé az országos, sokkal inkább a borvidéki ügyekről esett szó.
A BORIGO decemberi számainak minden évben az egyik csúcspontját jelenti a pezsgőteszt. Ezúttal 59 tételt tesztelt a magazin tesztcsapata, import és magyar tételeket egyaránt.
2020-ban úgy alakult, hogy holtversenyben végzett két pincészet az élen az ÉV BORÁSZATA versenyben. A névsorban a második pincészet 2005-ben a legelső BORIGO 100 alkalmával egyszer már elnyerte a címet...
2020-ban úgy alakult, hogy holtversenyben végzett két pincészet az élen az ÉV BORÁSZATA versenyben. Mindkettő tokaji nagypincészet, a névsorban előbbi pedig a legnagyobb...
Épp februári számunkban fogalmaztuk meg, hogy Hegyalján szép lassan felnő, sőt felnőtt egy új sztár-generáció, akik a teszt eredmények szerint évről évre kiemelkedő minőséget produkálnak. Ezen pincék egyik legígéretesebbje a 2020-as ÉV MEGLEPETÉSE, a Pelle Pince.
Természetesen nem lebbenthetjük fel a fátylat mind a 100 borról, de e helyen bemutatjuk az első tízet, beleértve az ÉV BORA díj győztesét is!
2005-ben kezdtük, és idén immár tizenhatodik alkalommal jelent meg a BORIGO év évi összefoglalója az év 100 legizgalmasabb magyar borával.
Épp csak másfél éve, hogy Bálint László kisebb összefoglalót írt Spanyolország (bocs, Katalónia) egyik legizgalmasabb borvidékéről (mellesleg a két spanyol DOCG egyikéről), ugyanakkor soha nem mulasztanánk el, ha lehetőségünk nyílik újra kóstolni egyes tételeit.
Minden év októberében jelenik meg éves nagy olaszrizling tesztünk. idén leginkább a 2018-as, nagyon is nem egyszerű évjárat boraival volt dolgunk, ennek ellenére az eredmény lenyűgöző.
Borértő körökben nyílt titok, hogy az olasz IGT borok minősége meglepően jó lehet, kóstoláskor felül is múlhatják az azonos régióból származó, DOC vagy DOCG borok értékét. De ha Franciaországról beszélünk, akkor vélhetően keveseknek jut eszébe, hogy ez ott is megtörténhet…
Jó ideje emlegettük már hasábjainkon, hogy készülünk egy titokzatos kóstolóra. Nos, végre összejött, Villány, Szekszárd a főszereplők, de szerepel benne Bordeaux és Toszkána is. Elsőre talán kicsit konfúzan hangzik, de majd belejövünk…
A kékfrankos egyértelműen a legtehetségesebb kárpát-medencei kékszőlő fajta, ennek megfelelően minden évben remekül szerepel tesztjeinken is. Idén 92 lett a legmagasabb pontszám, de az átlag is 88 fölé került.
Ragyogó évjárata lett a roséknak 2019. A BORIGO 2020 májusában tesztelte őket, és egyik ámulatból a másikba estünk. 60 bort mutatunk be.

Archívum >>