Elhunyt a Napa-völgyi legenda, Peter Mondavi Sr.

Peter Mondavi 1914. november 8-án született a minnesotai Virginia településen. Három idősebb testvére volt: Mary, Helen és Robert. Már azelőtt elkezdett édesapja borászatában dolgozni, hogy végzett volna tanulmányaival: tanult a Stanford University-n, a University of California-n és a Berkeley-n is. Részt vett a II. világháborúban, majd bekapcsolódott a híres Charles Krug Winery munkájába, melyet a család 1943-ban vásárolt meg. Az 1861-ben alapított pincészetet a Napa-völgy első telepesei alapították.

Peter és Robert Mondavi a Cabernet Sauvignon 1944-es bevezetésével új korszakot nyitottak a legendás pincészetnél. Számos, a bordeaux-iak körében már népszerű fejlesztést, technológiát vezettek be, így a hideg fermentálást vagy a speciális Charles Krug Cabernet Sauvignont Vintage Selection néven.

A család talán legjobb vására a To Kalon szőlőskert 325 hektárának megvétele volt 1958-ban. Öt évvel később, 1963-ban ez a pincészet vezette be elsőként Kaliforniában a borok új francia tölgyfahordóban történő érlelését.

A Charles Krug és az egész kaliforniai borászat jelentősen megváltozott a két testvér, Robert és Peter Mondavi kemény küzdelmeinek következtében. Robert saját vállalkozásba kezdett, öccse pedig később kivásárolta a Charles Krugból, míg a To Kalon-birtok Robert tulajdonába került.

A fiatalabb Mondavi felügyelete alatt a család folytatta a vásárlásokat a Napa-völgyben, így ma közel 800 hektár területet birtokolnak. A Charles Krug ma a cabernet sauvignon mellett merlot-t, chardonnay-t és sauvignon blanc-t termel. A pincészet munkájából az idősebb Peter Mondavi két fia, Peter Mondavi Jr. és Marc Mondavi is kiveszik a részüket.

Peter Mondavi volt az utolsó élő tagja annak a generációnak, amely világszerte híressé tette a Napa-völgy borait.

Az eredeti, teljes hír itt található:
http://www.thewinecellarinsider.com/2016/02/napa-legend-peter-mondavi-dead-101-years-age/