Gál Attila a Káli-medencében
A Michelin Guide 2012-es kiadványa két új ajánlást tett Magyarországon. Az egyiket a Márgál Budapest Étterem kapta, ahonnan a tulajdonos és séf, Gál Attila átigazolt a Káli Art Inn konyhájára.
Gál Attila már azelőtt elhatározta, hogy vidéken folytatja a munkát, hogy ezt a fantasztikus elismerést megkapta volna. Az ajánlás a terveitől nem tántorította el. Bezárta budapesti éttermét és 2012 áprilisától a Káli Art Inn konyháját irányítja.
Attila szemlélete egybeesik azzal, amit a Káli Art Inn képvisel. A konyhában is harmóniára törekszik, a kínálatot helyi alapanyagokra építi.
Íme egy újabb ok, hogy ellátogassunk a Káli-medencébe. BORIGO recommended!
