Egri csillagok most

Egri fordulópont

Hatalmas jelentőségű folyamatok zajlanak az Egri borvidéken. A fordulópontot az Egri Csillag, az új fehér házasított bor piacra kerülése jelenti, ezt ünnepli meg a borvidék április 8-án az egri várban. Az Egri Csillag fesztivál nem csupán egy minőségi rendezvény, ahol az emlékezetes borok mellett igényes zenei- és családi programok szerepelnek a kínálatban, bár ez sem kevés. Ez a mostani, az első Egri Csillag fesztivál sokkal több ennél! Kifejezi egy nagy múltú borvidék erejét, a hagyománytisztelet és a megújulási képesség szoros kapcsolatát, az összefogás energiáját. Különleges élményben lesz tehát része azoknak, akik április 8-án Egerbe látogatnak.

Az Egri Csillag a Bikavér fehér párja, egy olyan házasított bor, amely lehetőséget teremt a gazdag egri fajtakínálat kreatív hasznosítására. Az egri borászoknak sikerült megvalósítani a célkitűzést: a sokféle bor sokféle arányban történő egyéni házasítása nyomán egységes, jól felismerhető, egyedi stílus született. Ezt az új egri borstílust 23 pincészet hangszerelésében ismerhetik meg a fesztivál vendégei, akik a 23 Egri Csillag mellett természetesen Bikavéreket is kóstolhatnak. Az Egri Csillagról, továbbá a fesztiválon megjelenő borászatokról itt talál információkat: http://egricsillag.hu/csillag_temp/leiras.html

További érdekességek az Egri Csillag Facebook-oldalán: https://www.facebook.com/EgriCsillag

Egri Csillag Fesztivál az egri várban - Családi programok:

10:00 "Szőlővessző, mely idegentől hozva egri tőkévé lett." - Gárdonyi Géza Egri csillagok és A bor című műveinek kéziratai
11:00 Egri csillag túra - séta a regény nyomán Szalainé Király Júlia irodalomtörténész vezetésével

Köszöntő - Habis László polgármester

"Magunkra öltjük a középkort!" - jelmezkölcsönzés
Papírvitézek készítése
11:05 Megnyitó - Szabó Attila és Huzella Péter
12:00 Lévai Balázs beszélget egri borászokkal

"Mozi délidőben" - az Egri csillagok című film vetítése

13:20 "Az én egri csillagom" - Lévai Balázs beszélget egri hírességekkel
14:00 Népi játékok kipróbálása (gólyaláb, teke, egyensúlyozó játék)
14:45 Egri Csillag Cuvée keverő verseny
16:00 Egri Csillag bordal költőverseny döntője
16:30 Az Egri Vitézlő Oskola bemutatója

Zenei programok:

11:15 Huzella Péter műsora felnőtteknek
13:45 Z.U.P. koncert
15:15 Ethnofil
18:30 Ferenczi György és a Rackajam
20:00 Szabó Attila és a Csík zenekar

Közösségi fellépés a VinCE Budapesten

Az egriek összefogását az Egri Csillag tükrözi a legfényesebben, de a közösség ereje másban is megmutatkozik, például az Egri Borászati Klaszter létrehozása is ezt jelzi. Az együttműködésben jelenleg 14 pincészet vesz részt, de már döntöttek az újabb tagok felvételéről. A 14 jelenlegi tag közösségi standon mutatta be borait a VinCE kiállításon, március végén. A látogatók nagy érdeklődéssel kóstolták az Egri Csillagokat, Bikavéreket, valamint a további egri különlegességeket (olaszrizling, kadarka, kékfrankos). A 14 kiállító pincészet: Bolyki, Csutorás, Demeter Csaba, Egri Borvár, Gál Lajos, Gál Tibor, Hagymási, Kőporos, Pók Tamás, Simon József, St. Andrea, Magister, Varsányi, Thummerer. A borkiállításon sor egy szakmai szemináriumon is szerepeltek egri borok: Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus 5-5 Egri Csillag és Bikavér elemzése mellett tartott előadást magyar és külföldi érdeklődők számára.

Ünnepi Csillag-bontás

Március 15-én került sor az Egri Csillagok első bemutatkozására, több helyszínen: például Finnországban és Szlovákiában, itthon pedig Debrecenben, Győrött, Budapesten és természetesen Egerben is. Az új fehér házasítás szabályzata szerint egy csillag akkor csillag, ha legalább 50 százalékban Kárpát-medencei fajta szerepel benne. Az egri regula szerint ezek a Kárpát-medencei fajták: cserszegi fűszeres, hárslevelű, Irsai Olivér, királyleányka, leányka, olaszrizling, zenit. Az Egri borvidéken az első számú fehérszőlő a leányka, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) legfrissebb adatai szerint 311 hektáron terem. A második hely a hárslevelűé (272 hektár), az olaszrizling a borvidéken a harmadik (215 hektár). Igen nagy falat még az ottonel muskotály (198 hektár), valamint a chardonnay (197 hektár), de például zenitből is zöldell 116 hektár. Akad bőven királyleányka, cserszegi fűszeres, vagy például sauvignon blanc. Az Egri borvidéken összesen 2100 hektáron virulnak fehér szőlőfajták, a kékszőlők 3379 hektárt foglalnak el.


Történelmi borteszt Egerben

Történelmi borteszt helyszíne volt márciusban a Gál Tibor Pincészet: 17 Egri csillag vizsgálatára került sor. A nagy Egri csillag-teszten az április 8-i Egri Csillag fesztiválon bemutatkozó 23 tétel derékhada vett részt. A kóstolás után Csutorás Ferenc, Gál Tibor és Hagymási Tamás értékelte a borokat. Egyetértettek abban, hogy a fő cél teljesült, a csillagok egységes, és nagyon jó stílusban egyesítik a borvidék igen számos fehér fajtáját. Jellemző például, hogy a Gál Tibor Pincészet és a St. Andrea csillagja teljesen más szőlőfajtákra alapul, a két bor a zsűri szerint mégis hasonló stílust és zamatvilágot képvisel, a tesztelők többségének mindkét tétel tetszett. Gál Tibor így összegezte a tapasztalatokat: "Nagy élmény volt, mert a borok szuperül szerepeltek, szépek voltak, elegánsak és egriesek voltak. Jó nyarunk lesz, úgy érzem!" A borbírálók szerint ilyen az egységes Egri csillag-stílus: intenzív és finom illat, virgonc savak, izgalmas zamat. Összbenyomások a tetszetős csillagokról: jól iható, elegánsan könnyed, harmonikus. Egy jó Csillag megfelelően előkészíti a többi egri bor, főként a bikavérek kóstolását is. A Csillag-legendát felkutató Csutorás Ferenc ezzel kapcsolatban felidézte a legendás, de amúgy most született jelmondatot: "Kövesd az Egri csillagot, ami az egri szőlőhegyeken világít, megmutatja az utat Egerbe és a hegyekbe!"