A verseny 2010. november. 23-án (kedd) 9.30 órakor kezdődik Budapesten a városligeti Vajdahunyadvárban, a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban
A verseny egyedülálló mert:
- Csak újborok versenyezhetnek fajtától, termőhelytől, minősítéstől és mennyiségtől függetlenül.
- Csak ifjú borászok bírálhatnak, 35-év a korhatár, a zsűri örökös elnöke az örökifjú Dr. Kállay Miklós tanszékvezető egyetemi tanár a Magyar Bor Akadémia elnöke.
- Az Újborversenyre a nevezési díj jelképes összeg, már öt éve 6 000 Ft/minta, mely tartalmazza az Újborversenyen való részvételen túl Fesztiválon való részvételt két napon keresztül és a nevező Gálavacsorán is részt vehet.
- Csak ezen az Újborversenyen kaphatják meg az indulók a Magyarország Legjobb Újbora elismerő címet és oklevelet, valamint a matricát, melyet felrakhat a nyertes újborára.