Ha jégbor, akkor Brazília
Már leszüretelték azt a szőlőt, amiből 2010-re elkészül Brazília első jégbora. Nyilván nem lesz akkora sikere mint a futball válogatottjuknak, de azért kíváncsian várjuk.
A Perico Pincészet (Vinícola Pericó) jelentkezik ezzel az elsőre furcsának tartható borral, de ha végigvesszük a körülményeket, mindjárt más a helyzet.
Az ültetvényük 1300 méter tengerszint feletti magasságon található, Santa Catarina államban, Sao Joaquim városa mellett. Az adott területen június első felében tartósan mínusz 7-8 °C volt a hőmérséklet, így az ott található Cabernet Sauvignon szőlőjükből a körülmények hatására készülhet jégbor, az ország történelmében először.
Izgatottan várjuk 2010-et...
© BORIGO Online Bormagazin
