14. Pinot Noir Vertikális az Etyeki Kúriában
A BORIGO szinte évente hírt ad a magyar pinot noir élet egyik csúcspontjáról. Ez nyilván idén is így van, mert a szervezők ügyelnek arra, hogy minden évben új izgalmasságok várják a közönséget. Idén az izgalmat Luka Enikő Sopronból, valamint Kádár András az eisenstadti Esterházy Borászattól okozta, felvillantva más stílusokat is.
Írta: Bányai Gábor Botond
A rendezvényt Vancsik Ivett és Ercsey Dániel moderálta, és természetesen ott ült a pulpituson a Kúria főborásza, Mérész Sándor is. Ercsey Dani érdekes részleteket villantott fel a magyar pinot noir történelem zivataros évszázadaiból, ezeket e helyen nem írjuk meg, máshol viszont majd biztosan.
A borokat 3-4 tételt tartalmazó sorozatonként mutatták be, összesen 18-at. A figyelmes olvasó észreveheti, hogy e helyen csak 17-et talál, ez az utolsó két bor azonos volta miatt van. A borokat a kóstolás sorrendjében mutatjuk be, a leírásokat a szerző készítette. Mivel a kóstoló félig volt vak, tól-ig pontszámokat osztottunk csak.
90-91 Luka Enikő
Pinot Noir 2023
Weidengrund/Kohlenberg dűlő, palackozott bor. Közepesen mély rubin színvilág vékony gránátos széllel. Illata kifejezetten élénk és kifejezetten harsány módon közvetíti a gyümölcsös jegyeket, mégpedig leginkább a málnát és meggyet. Szájban élénk savak mellett lendületes sósság viszi előre a bort, a csersav pedig közepes. A gyümölcs áradó, de az egészet beborítja egy feszes, már-már férfias termőhelyi jegy. Rendkívül izgalmas bor, a hordó csak villanásnyit mutatkozik.
89-91 Esterházy
Pinot Noir 2023
Hordóminta. Közepesen élénk, csillogó, fiatalos rubin megjelenés. Illata lendületes, és elsősorban a fajta fűszerességét mutatja meg, beleértve a rendkívül jól használt hordó fűszereit is. Szájban a fajtajegyeken túl határozott hordó, mint szerkezetileg, mind fűszereiben. A savak és a sósság élénk, és biztosítja a komoly hosszt. A gyümölcs feszes és precíz.
90-92 Etyeki Kúria
Pinot Noir 2023
Betontartály minta. Közepesnél mélyebb tankönyvi rubin. Illata közepesen élénk, amelyben a pirosbogyósok kerülnek elő először, de rögtön utána még két dolog jelenik meg: Egy vékony réteg krétás érintés, valamint egy hasonló grafitosság. Szájban áradóan komplex: finomra hangolt sav, szájbetöltő, puha és elegáns struktúra, érdekes és meglepően élénk vaníliás réteg. A korty végén leginkább a grafitosság jelentkezik.
90-91 Luka Enikő
Pinot Noir 2022
Közepesen mély, élénk, bíborba hajló megjelenés. Illata közepesnél élénkebb, gyümölcse áradó, a pirosbogyósok vidáman táncolnak minden sarokban, a fűszerek is sokrétűek. Szájban még a vastag szó is eszünkbe jut: Selymes savak és támogató sósság, puha, elegáns szerkezet, áradó piros- és feketebogyós gyümölcsösség. A hordó csak a háttérben mutatkozik. Komplex, a fajtát is felismerhetően megmutató, hosszú bor.
89-90 Etyeki Kúria
Pinot Noir 2022
Közepesnél pici mélyebb tankönyvi rubin szín. Illata áradóan fajtajelleges, vörösáfonya, szamóca, valamint egy sokrétű, komplex fűszerkészlet. Szájban élénk savak, telt, selymes struktúra, támogató sósság, valamint az orrban már megkapott gyümölcskészlet. Puha, fiatal, de elegancia ígéretével rendelkező bor.
89-90 Esterházy
Pinot Noir 2022
Közepes világosabb rubin maggal, bíbor széllel. Illatában sokrétű fűszerkészlet, amelyben azonnal felbukkan a hordó is. Gyümölcse elegánsan karcsú, ribizli és szamóca. Kóstolva is karcsúsága tűnik fel, amit savszerkezete, sóssága és karakteres csersava is buzgón támogat. Elegáns, de nagyon fiatalnak ható tétel, de hosszú és fajtajelleges.
90-92 Esterházy
Pinot Noir 2021
Világosabb rubin gránátos széllel. Illatában már megjelennek érdekes tercier jegyek az élénk vörösáfonya mellett. Rendkívül izgalmas fűszerkészlet, meszes-krétás réteggel. Szájban meglepően testes a megjelenéssel ellentétben, ugyanakkor izgalmas, élmentes savkészlete, sóssága és krétássága tartja az egyensúlyt. A hordó hatása visszafogott, beépült, a bor tulajdonképpen már megközelítette a csúcsát.
89-90 Etyeki Kúria
Pinot Noir 2021
Közepesen mély rubin színvilág, kifejezetten élénk illat, amelyben komoly pirosbogyós réteg mellett kevés áfonya is előkerül. Fűszerkészlete komplex, de egy földes-meszes réteg is bevillan. Szájban élénk savak és karakteres meszes-sós termőhelyi jegy egyensúly a meglepően komoly testtel, a visszafogott hordóval, ez utóbbi jelenti a csersavat is és a fűszereket is.
89-90 Luka Enikő
Pinot Noir 2021
Egészen mély rubin szín, ami bíborba hajlik a szélén. Illata buja gyümölcsösséget mutat, feketeáfonya és meggy, de azért felbukkan a fajtajelleg és a hordóhatás is, de mindkettő finoman, elegánsan. Szájban élénk savak mellett karakteres tannin, a hordófűszer is az aromák tetején van. Még épp gyümölcsfázisban lévő, fiatal, szájbetöltő szerkezettel rendelkező, hosszú bor.
89-90 Luka Enikő
Pinot Noir 2018
Mélyebb rubin szín bíbor árnyalattal. Illatában elsőre a földes termőhelyi jegyek jelennek meg, de aztán előkerülnek a feketebogyós gyümölcsök is. Szájban élénk savak mellett újra felbukkan a földes termőhelyi karakter, de a csersav és a hordó, de már nagyjából beépült formában. Szerkezetileg még fiatal, de gyümölcsében már érettséget is mutató tétel.
88-89 Luka Enikő
Pinot Noir 2016
Közepesnél mélyebb rubin bor gránátos árnyalattal. Illata egészen elképesztő közép-olasz zöldfűszer és gyógynövény készlettel rendelkezik, de a termőhelyi jegy is karakteresen határozott. Szájban a savak kicsit már lekonyulnak, tercier jegyek, érett vörösáfonya lekvár, egészen picit már megérinti a kor.
88-89 Etyeki Kúria
Pinot Noir 2018
Világos gránátos megjelenés, élénk, már a tercier gyümölcsösséget is megmutató, ugyanakkor finom hordóhatást is felvillantó illat. A fajtajelleg nyilván adott, és egy vékony réteg meszesség is megfigyelhető. Savszerkezete élénk, a sósság is támogatja, teste viszont egy picit lemarad és van egy kis hiány a korty közepén. Gyógynövényes, izgalmas lecsengés.
88-89 Etyeki Kúria
Pinot Noir 2016
Szín ugyanaz, illata is hasonló, talán a hordó kicsit intenzívebben van jelen savszerkezete élénk, tanninja alig mutatkozik, szerkezete selymesen telt, puha, a bor meglepően testes a megjelenéshez képest. A savszerkezet egy egész picit konyulóban van épp, emiatt a hossz sem az igazi.
91-93 Luka Enikő
Pinot Noir 2019
Közepesnél mélyebb megjelenés a rubin és a bíbor határán. Illata közepesen élénk, de elsősorban a friss, harapható piros és feketebogyós gyümölcsösséget mutatja. Pici hordó, pici fűszer, pici kréta. Szájban is áradóan gyümölcsös, de a bor fő tulajdonsága a tökéletes balansz minden szempontból: finom savkészlet, tökéletesen érett, de roppanós gyümölcs, szájbetöltő szerkezet, precíz fajtajelleg. Az egyik legjobb magyar pinot valaha.
92-93 Etyeki Kúria
Pinot Noir Válogatás 2019
Közepesen mély rubin színvilág téglás széllel. Illata lendületes, benne a tercier jegyeket épp csak megvillantó, áradó gyümölcsösség, valamint egy földes-krétás termőhelyi jegy bukkan fel. Komplex, nagyon izgalmas aroma-együttes. Szájban nagyon élénk savszerkezet, a lendületet támogató sósság, feszes struktúra, finomra hangolt csersav. A hordóhatás elegáns, a fűszerek szintén. Ez is az egyik legjobb magyar pinot valaha.
90-91 Etyeki Kúria
Pinot Noir Magnum 2019
Csillogó, közepesen mély, elegáns rubin megjelenés. Illata szinte visszafogott, lassan bomló, benne a tömör piros és feketebogyós gyümölcsösség az úr, de a földes-meszes termőhely is karakteres. Szájban selymes savszerkezetet támogatja az élénk hordóhatás, valamint a sósság. A gyümölcs és a fajta fűszere egységben mutatkozik, de a termőhely is megvillan. Még fiatal tétel, de már most sem megközelíthetetlen.
90-92 Etyeki Kúria
Pinot Noir 2014
Egészen világos, csillogó, gránátos megjelenésű bor. Illata is közepesen élénk, és már a tercier jellegű gyümölcsösséget mutatja, leginkább érett vörösáfonya lekvárt. Szájban élénk savak, a fajtajelleget fokozottan megmutató ízszerkezet, lendületes sósság, hűvös, gyógynövényes komplexitás, beépült hordóhatás mind csersav, mind fűszer oldalról. feszes, elegáns karcsúságot, üde, de tercier jegyekkel a lecsengésben mutató bor. Ugyanez magnum palackban nagyon hasonló, talán picit tömörebb szerkezetet mutat.
